N&z nádcukor 1000 g

N&Z Nádcukor 1000 g

A hagyományos répacukor kitűnően karamellizálható

alternatíváját szerezheti be. Tökéletes kávé és tea

ízesítésére, emellett a kelt tésztákhoz, linzerekhez,

lekvárokhoz, fagylaltokhoz, gyümölcslevekhez is kiváló

választás.

A hagyományos répacukor helyettesítésére ma már

több lehetőségünk van, a nádcukor pedig az egyik

remek választás. Fontos megjegyezni, hogy ne

keverjük össze a barnacukorral. A barnacukor

valójában színezett fehércukor, aminek a színét a

barna cukorszirupnak, a melasznak köszönheti. A

nádcukor viszont természetesen előállított édesítőszer,

melyet a cukornád levágása után sajtolással nyernek

ki, majd centrifugálás és szárítás után készítik el.

Leginkább a gasztronómiában mutatkozik meg a

nádcukor és a hagyományos répacukor közötti különbség. A nádcukor íze lágyabb, kevésbé

édes, enyhén karamellás, így tökéletesen illik süteményekhez, desszertekhez és italokhoz

egyaránt. Gyakorlatilag minden olyan ételben használható, ahol hagyományos répacukrot

alkalmaznánk.

A nádcukor gazdag ízvilágával és sokoldalúságával kitűnő választás a konyhában. Nem

csak édesít, hanem különleges aromát és textúrát is kölcsönöz az ételeknek. Például, ha

csokoládéval párosítjuk, mélyebb kakaós ízt érhetünk el vele, és karamelles íze a

péksütemények ízét is tovább gazdagíthatja. (Fontos megjegyezni, hogy sütemények állagát

tekintve kissé másképp viselkedhet, mint a hagyományos répacukor.)

A nádcukor továbbá remekül használható szószok, mártások és glazúrok készítésére,

húsoknál mézes, karamellás bevonatot érhetünk el vele.

Átlagos tápérték 100 g-ban:

Energia: 1683 kJ/396 kcal;

Zsír: 0 g,

amelyből telített zsírok: 0 g;

Szénhidrát: 99,4 g,

amelyből cukrok: 99,4 g;

Fehérje: 0 g;

Só: 0 g

Tartalmaz: 100% nádcukor

Minőségét megőrzi: korlátlan ideig.

Tárolás: száraz, hűvös helyen

Kiszerelés: 1000 gramm

Vonalkód: 5999564983179