Gluténmentes kenyér lisztkeverék, melynek segítségével könnyedén készíthetünk finom puha, világos színű, élelmi rostokban gazdag kenyeret, élesztő felhasználása nélkül.
Jellemzői:
- gluténmentes (A gluténmentes étrendről itt olvashat bővebben.)
- tejmentes
- tojásmentes
- maglisztmentes
- élesztőmentes
- kukoricamentes
- rizsmentes
- burgonyamentes
- zsírszegény
- vegán kenyér készíthető belőle
A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.
Összetevők:
* Az utifűmaghéjról itt olvashat bővebben.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:
- Energia: 1397kJ / 331 kcal
- Zsír: 1,9 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
- Szénhidrát: 65,2 g
- amelyből cukrok: 1,9 g
- Rost: 13,7 g
- Fehérje: 6,5 g
- Só: 0,03 g
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Gluténmentes szafi zsemle kókuszolajjal
Hozzávalók (3 db zsemléhez):
- 140 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék
- 2 g só
- 20 g frissen facsart citromlé, vagy almaecet
- 170 g langyos víz
- 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge)
Elkészítés:
A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat (vizet, sót, citromlevet), majd adjuk hozzá a lisztkeveréket, és jó alaposan gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 5 percig. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen 3 db laposabb zsemlét/ vagy bagettet formázunk belőle (a sütőben jó nagyra meg fog nőni).
Előmelegített 200 fokos sütőben 40 perc alatt süssük készre. (A sütési idő végén újra lekenhetjük kókuszolajjal, vagy lefújhatjuk vízzel).
A termékről értékeléseket a vélemény fülön olvashat.
