Elsőként említendő, hogy a kendermag nagymértékben tartalmazza a szervezetünk számára elengedhetetlen esszenciális aminosavakat, melyeket testünk nem képes önmagától előállítani. Ezen aminosavak a köztudomás szerint elsősorban a húsfélék bevitelével biztosítható. A kendermag rendszeres fogyasztásával azonban a vegetáriánus és vegán életmódot folytatók, vagy a húst csak kisebb mértékben kedvelők is – az esszenciális aminosavak terén – megfelelő beviteli forráshoz juthatnak.
A kendermag nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is, melyek az egészséges érrendszer és a jó vérnyomás garantálói. Fontos tudni, hogy a telítetlen zsírsavak bevitele nem növeli a koleszterinszintet, sőt fokozza a zsíranyagcserét. A kendermag kiemelkedő Omega-3 és az Omega-6 zsírsav tartalommal rendelkezik.
A pozitív élettani hatások sorába feltétlenül megemlítendő a kendermag magas rosttartalma, mely elősegíti az emésztést, hatásos savtúltengés esetén és garantálja jó bélműködést.
Kitűnő ásványianyag forrás is, kálcium, magnézium és kálium tartalma miatt, ezen kívül a kendermag bővelkedik B- és E-vitaminban.
A kendermagban fellelhető fehérje a legmagasabb szinten hasznosítható növényi fehérjék közé tartozik. A szervezetünk számára a fehérjék legfőbb funkciója a szövetek működésének fenntartása és azok növekedésének elősegítése. A kendermag fehérjéje rendkívül könnyen felszívódik, így nagymértékben hozzájárulhat az egészséges immunrendszer fenntartásához.
A Nature Cookta Kendermagliszt úgy készül, hogy először a kender apró magját hidegen, vegyszermentesen, préseléssel zsírtalanítják, majd lisztté őrlik. Az eljárásnak köszönhetően egy kiváló reformkonyhai alapanyagot kapunk, amely a sütés-főzéshez megfelelő arányú Omega-6 és Omega-3 zsírsavat tartalmaz. A hidegen sajtolt kendermagliszt beltartalmi értéke mintegy 30%-kal magasabb, mint az egyszerű, ledarált változatáé.
A kendermagliszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Tartalmaz: 100 % kendermagliszt
Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 1318 kJ/318 kcal,
zsír: 9,13 g, amelyből telített zsírsavak: 2,4 g,
szénhidrát: 3,8 g, amelyből cukrok 2,7 g,
fehérje: 32,19 g,
só: 0 g
Kiszerelés: 250 gramm
